PISCO SOUR

Ingredientes:

• 3 oz. de pisco acholado 
• 1 oz. de zumo de limón
• 1 oz. de jarabe de limón 
• ½ clara de huevo
• Cubos de hielo (7)
• 2 gotas de amargo de angostura

Preparación: 

• En una coctelera agregar el hielo, el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo.
• Agitar bien enérgicamente los ingredientes en la coctelera, y servir en un vaso old fashioned o vaso wiskero con la ayuda de un colador fino.
• Decorar con gotas de angostura y listo.