Cóctel de algarrobina

2 medidas de Pisco Quebranta

1 medida de algarrobina

1 yema de huevo

1 medida de jarabe de goma

2 medidas de leche

Hielo al gusto

Canela en polvo

Licue de 8 a 10 segundos el Pisco, la algarrobina, el jarabe de goma, la leche evaporada, la yema de huevo y los cubos de hielo. Sirva en copas previamente enfriadas. Decore con la canela en polvo.

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